ホーム > グリーンチャツネ

グリーンチャツネの作り方 レシピ

グリーンチェツネ 画像

ピリ辛のコリアンダーリーフのチャツネ。
チャパティや天ぷらなどに付けていただきます。

◆ 材料

  • コリアンダーリーフ・・・25g
  • クミン・・・小さじ(1/2) 0.5
  • ピーナッツパウダー・・・大さじ1
  • グリーンチリ・・・2本
  • にんにく・・・1/2房
  • しょうが・・・5g
  • カレーリーフ・・・5枚~8枚
  • 塩・・・小さじ(1/2) 0.5
  • 油・・・適量
  • ゴマ・・・適量

◆ 作り方

刻んだコリアンダーリーフ、グリーンチリ、にんにく、しょうが、カレーリーフ、クミン、塩、ピーナッツパウダーをブレンダーに入れる。
ゴマを油で炒めてグリーンチャツネの上に加える。

[スポンサードリンク]