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スウィートサブダナ(Sweet Sabudana)の作り方 レシピ

スウィートサブダナ(Sweet Sabudana) 画像

タピオカのスウィーツです。
ミルクマサラとカルダモンパウダーが入ることでインドっぽくなります。

◆ 材料

  • サブダナ・・・50g
  • ギー・・・中さじ1
  • ミルク・・・200g
  • 砂糖・・・大さじ1.5
  • ミルクマサラ・・・小さじ(1/2) 0.5
  • カルダモンパウダー・・・小さじ(1/2) 0.5

◆ 作り方

サブダナを30分水に付け、水を切り、約3~4時間おく。(一晩でも良い)
弱火でフライパンにギーをひき、砂糖、ミルク、サブダナを入れる。
ミルクマサラ、カルダモンパウダーを入れ、沸騰させてできあがり。

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